Hambúrguer suculento

Se você gosta de soltar seu lado mestre cuca na criação de lanches, vai gostar dessa. No preparo dos hambúrgueres, escolhe cortes que tenham em média 20% de gordura. Isso faz com que a carne não fique ressecada na grelha que nem um biscoito e ainda confere muito mais sabor ao prato. Para aguçar o paladar, dispensa todos aqueles temperos tradicionais: nada de alho, cebola, pimentão e orégano. Tempere apenas com um pouco de pimenta do reino, sal e glutamato de monossódio. Outros condimentos, ainda que gostosos, “camuflam” o sabor da carne grelhada e liberam água durante o preparo. E vire a carne apenas 2 vezes. Seguindo estas dicas seu lanche ficará suculento e saboroso.

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